Dispositivo per il campionamento di prodotti alimentari
Dispositivo per il campionamento non distruttivo dell'aroma di un prodotto alimentare sottoposto a processo di stagionatura (prosciutto, formaggio, ecc.) mediante una procedura minimamente invasiva. Il campione di composti volatili viene raccolto e conservato all'interno della camera FLUTE, da cui può essere successivamente trasferito a qualsiasi strumento destinato all'analisi degli alimenti.
Dispositivo per il campionamento non distruttivo dell’aroma di un prodotto alimentare sottoposto a processo di stagionatura (prosciutto, formaggio, ecc.) mediante una procedura minimamente invasiva. Il campione di composti volatili viene raccolto e conservato all’interno della camera FLUTE, da cui può essere successivamente trasferito a qualsiasi strumento destinato all’analisi degli alimenti.
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